Ristorante Ai Beati Garda, Verona. Cucina Gourmet sul Lago

AI BEATI

Via Val Mora, 57/59
Località: Beati
37016 Garda (VR) - Veneto

Orari

SIAMO APERTI:
Martedì, mercoledì e giovedì sera solo su prenotazione per minimo 4 persone
Venerdì e sabato sera dalle 19.30 alle 22.00
Domenica dalle 12.00 alle 14.30
Chiuso la domenica sera e lunedì tutto il giorno

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Informazioni

Ristorante Ai Beati Garda, Verona - Location per eventi e cerimonie

In Veneto, provincia di Verona, a pochi chilometri da Garda, su una collina che permette una delle viste più mozzafiato del litorale, si trova il Ristorante ai Beati, gestito dal giovane Chef Matteo Zanardi. Ricavato da un antico frantoio del 1400 ristrutturato, la terrazza panoramica è avvolta in un anfiteatro naturale di olivi e cipressi dove l’ospite può immergersi in una atmosfera riservata e rilassante.
La cucina di Matteo Zanardi è molto legata alla stagionalità e riesce a coniugare sapori delicati ma allo stesso tempo decisi, in un’offerta gastronomica attenta ai prodotti del territorio e all’equilibrio dei gusti. Molto curata la selezione delle crudité, e particolare attenzione viene data al pesce, grande protagonista del menu; lo Chef abbina una tecnica sopraffina alla scelta della materia prima in una costante ricerca della perfezione gustativa.
Non mancano le pietanze a base di carne e viene dato un importante riguardo alle persone con esigenze alimentari speciali.
Una carta vini d’eccellenza con selezioni italiane e d’oltralpe, specializzata in champagne e bollicine e un servizio di prim’ordine sono il completamento di ogni esperienza gastronomica.
Spazio anche alla pasticceria, con il cioccolato Oaku, creazione di Zanardi che sceglie personalmente le fave di cacao che usa nelle sue preparazioni.
La location è adatta anche per matrimoni e altre occasioni e può ospitare fino a 110 persone.
Mangiare ai Beati diventa quindi un’esperienza d’obbligo in ogni soggiorno sul Lago di Garda, per portare con sé la bellezza dell’Italia e dei suoi sapori più ricercati.

Richiesta Informazioni

Caratteristiche

News Events & Topics

Richiesta Informazioni - Menu Delivery

Richiesta Informazioni - Beati a Casa Vostra - Catering

Richiesta Informazioni - Beati a casa vostra - Chef a Domicilio

Richiesta Informazioni - Catering a Domicilio

Richiesta Informazioni - Eat Me Box

Richiesta Informazioni - Aperto tutti i Weekend

Richiesta Informazioni - Il Brunch - La Domenica

Richiesta Informazioni - Menu Degustazione - Tradizione

Richiesta Informazioni - Menu Degustazione - Rivoluzione

Richiesta Informazioni - Offerta cioccolato Oaku

Richiesta Informazioni - Cena Under 35

Richiesta Informazioni - Menu del Ristorante Ai Beati

Richiesta Informazioni - Lavora con noi!

Richiesta Informazioni - Cucina del Territorio Rivisitata

Richiesta Informazioni - Vista sul Lago di Garda

Richiesta Informazioni - Pasticceria a base di Cioccolato Oaku

Richiesta Informazioni - Cioccolato di Altissima Qualità Oaku

Richiesta Informazioni - Cucina Gourmet Ricercata

News Events & Topics

I Menu Degustazione

Tradizione
Polipo scottato, lardo, fagioli
Risotto, cipolla, rosmarino, champagne
Spigola, lenticchie, zucca marinata
Sorbetto
50 €

Rivoluzione
Tartare di orata, piselli, senape
Alici, olio al lime, sale maldon
Calamaretti in tempura, paprika aff., maionese allo yogurt
Fusillotto alla carbonara di anguilla, katsuobushi di tonno
Il mio cannolo
75 €

I menu degustazione per la loro complessità di preparazione si intendono per tutto il tavolo

Cena Under 35

Menu da 6 portate dedicato agli "Under 35"
a partire da 60€ a persona (vini esclusi)

Il Brunch - La Domenica

Dolce, salato, fruttato è il Brunch al Ristorante ai Beati

Su prenotazione dalle 11,30
Costo €45.00
Acqua, caffè, succhi, centrifughe inclusi

Cioccolato Oaku

Una creazione di Matteo Zanardi che sceglie personalmente le fave di cacao usate nelle sue preparazioni.

Immerso nel verde

La struttura è immersa in un bellissimo parco di olivi secolari che circonda il ristorante.

Vista sul Lago di Garda

Il locale gode di una posizione privilegiata sul Lago di Garda con una vista mozzafiato sul panorama circostante.

Prodotti del territorio

La cucina si basa sull’utilizzo di prodotti del territorio e la ricerca di materie prime locali selezionate con cura.

Location storica

Ospitato all’interno di un antico frantoio del ‘400 sulle rive del Lago di Garda, dona atmosfere uniche in una location esclusiva.

Capasanta brasata, barbabietola, yogurt greco
26 €

Sarda affumicata
(frisella integrale, verdurine agrodolci e terra di olive taggiasche)
18 €

Uovo poché, spuma di patate e tartufo del baldo
20 €

La mia caprese
(NAMELAKA di bufala, gel di pomodoro e basilico, terra di olive taggiasche)
20 €

I PRIMI PIATTI

Risotto con pomodorini confit, tartar di capesante e caviale prunier (minimo due persone)
30 € a persona

Mezzi paccheri alla carbonara di mare
26€

Spaghettone Monograno bottarga di muggine, mollica di pane al lime
24€

Ravioli all'olio, verdurine, lavarello ed emulsione al parmigiano
22 €

I SECONDI PIATTI

Calamaro, erbette aglio olio e peperoncino, pinoli
26 €

Polipo brasato, crema di patate la ratte e lardo di patanegra
26 €

Pesce castagna cacio e pepe, e gelatina all aceto balsamico
28 €

Bavetta di fassona, insalata di carciofi, emulsione di rucola e tartufo
24€

I DESSERT

Finto Torrone
14 €
Semifreddo alla nocciola salsa di cioccolato e gelatina al sauternes

Cioccolampo
Bavarese al cioccolato bianco, lampone e passion fruit
12 €

Sol...ero
Stecco alla vaniglia, ripieno al mango e passion fruit...copertura esotica...
14€

Sorbetti
10 €
Mela verde - lime - frutti rossi - menta

COPERTO € 7,00

Wine List

CHAMPAGNE

Champagne Blanc de Noirs Maison Collet 65 €
Champagne Brut Vintage Maison Collet 2006 160 €
Champagne Brut Maison Thiénot 65 €
Champagne Brut Rosé Maison Thiénot 80 €
Champagne Vintage Maison Thiénot 2008 94 €
Champagne Grand Brut Perrier-Jouët 85 €
Champagne Belle Epoque Brut Perrier-Jouët 2012 200 €
Champagne Réserve Brut Paul Bara 75 €
Champagne Grand Rosé Brut Paul Bara 100 €
Champagne Special Club Brut Paul Bara 2009 160 €
Champagne Brut "Comtesse Marie de France" Paul Bara 2006 220 €
Champagne Brut Réserve Paul Roger 75 €
Champagne pure extra brut Paul Roger 90€
Champagne Brut Vintage Paul Roger 2012 115 €
Champagne Rosé Vintage Paul Roger 2009 125 €
Champagne Special Cuvée Brut Bollinger 95 €
Champagne Brut Blanc de Blancs Louis Roederer 2011 140 €
Champagne Grand siècle brut Laurent Perrier 280 €
Champagne brut Ruinart 0,375 42 €
Champagne blanc de blancs Ruinart 0,375 50 €
Champagne rosé Ruinart 0,375 48 €
Champagne Philippe Gilbert La jolie filette 90 €
Champagne Philippe Gilbert Dame blanche 95 €
Champagne Philippe Gilbert Les amoureuses 100 €
Champagne Philippe Gilbert La bonne nouvelle 105 €
Champagne La Bruyère brut Prologue 100 €
Champagne La Bruyère rosé Anthologie 130 €
Champagne La Bruyère Blanc de noire Paradoxe 170 €
Champagne La Bruyère blanc de blancs Page Blanche 157 €
Champagne Philippe Gonet Brut Reserve 60 €
Champagne Philippe Gonet Blanc De Blancs 90 €
Champagne Andre Heucq Heritage Rose 95 €

BOLLICINE ITALIANE

FRANCIACORTA
Franciacorta DOCG Nature '61 Berlucchi 2011 45 €
Franciacorta DOCG "Arborea Vita Vivente" Majolini 2014 50 €
Franciacorta DOCG Pas Dose Majolini 2020 35 €
Franciacorta docg demi-sec rose Majolini 35 €
Franciacorta docg brut riserva “Valentino Majolini” 2005 65 €
Franciacorta DOCG Disobbedisco Majolini 50 €
Franciacorta DOCG Brut "Secolo Novo" Le Marchesine 2011 45 €
Franciacorta DOCG "Pinònero Natura" Contadi Castaldi 2013 65 €
Franciacorta Majolini Saten 40 €
Franciacorta Majolini Blanc De Noir 45 €

TRENTO DOC
Trento DOC Brut Riserva "Graal" Altemasi 2012 58 €
Trento DOC Pas Dosé Riserva "111" Pedrotti 60 €
Trento DOC Perlé Ferrari 2013 50 €
Trento DOC Perlé Rosé Riserva Ferrari 2012 70 €
Trento Doc Nature Pedrotti 38 €

SPUMANTI A METODO CLASSICO
Veneto IGT Brut - Chardonnay, Corvina Menegotti 2014 24 €
Veneto IGT Brut - Chardonnay, Corvina Menegotti 2005 32 €
Brut "Sansannè" - Pinot Nero, Chardonnay Marcalberto 30 €
Equipe 5 Riserva dei cinque brut 120 mesi 2019 60 €

SPUMANTI A METODO ITALIANO
Valdobbiadene DOCG Brut "Rive di Solighetto" - Glera Spagnol 2017 22 €
Valdobbiadene DOCG extra dry -Glera Spagnol 18 €
Gran Cuvée Bianca Brut - Chardonnay Villa Rinaldi 2015 45 €
Imperiale Brut - Pinot Nero Villa Rinaldi 2014 50 €
Barricaia - Pinot Nero, Chardonnay Villa Rinaldi 2011 80 €

VINO FRIZZANTE RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA
Veneto Zurlie - Guyot Massimago 15 €
Veneto IGT "Avus" Sur Lie - Garganega Tessari 2017 19 €

VINI BIANCHI

VAL D’AOSTA
Val d’Aosta DOC - Chardonnay Grosjean 2018 20 €
Val d’Aosta DOC - Muscat Blanc Petit Grains Grosjean 2018 22 €
Val d’Aosta DOC - Chambave Muscat Anselmet 2017 23 €

TRENTINO ALTO ADIGE
Alto Adige DOC Sanct Valentin - Gewürztraminer St. Michael-Eppan 2017 42 €
Alto Adige DOC Sanct Valentin - Chardonnay St. Michael-Eppan 2016 40 €
Alto Adige DOC "Appius" St. Michael-Eppan 2014 144 €
Alto Adige DOC "Wine Collection" - Sauvignon St. Michael-Eppan 2015 130 €
Alto Adige DOC - Sylvaner Abbazia di Novacella 2017 22 €
Alto Adige DOC - Kerner Abbazia di Novacella 2017 22 €

VENETO
Lugana DOC Riserva "Molceo" - Trebbiano Ottella 2016 23 €
Lugana Doc Casello Bondoni 2019 21 €
Lugana Doc Castrini 2019 24 €
Soave Foscarino Inama 2015 24 €
Soave Classico DOC "Monte Fiorentine" - Garganega Cà Rugate 2017 21 €
Chardonnay del Veneto Inama 2017 26 €
Vulcaia Fumé Inama 2016 28 €
Veneto IGT "Capitel Foscarino" - Garganega, Sauvignon Anselmi 2018 24 €
Riesling Praecipuus Roeno 29 €
Muller Thurgau Roeno 24 €

PIEMONTE
Gavi di Gavi DOCG - Cortese Pico Maccario 2017 23 €
Langhe DOC - Arneis Cordero di Montezemolo 2018 20 €
Langhe DOC "Rossj Bass" - Chardonnay Gaja 2016 70 €
Colli Tortonesi DOC - Favorita Vigne Marina Coppi 2011 35 €
Colli Tortonesi DOC - Favorita Vigne Marina Coppi 2012 35 €
Colli Tortonesi DOC - Favorita Vigne Marina Coppi 2013 33 €
Colli Tortonesi DOC - Favorita Vigne Marina Coppi 2014 33 €
Colli Tortonesi DOC - Favorita Vigne Marina Coppi 2015 31 €
Colli Tortonesi DOC - Favorita Vigne Marina Coppi 2016 31 €

LAZIO
Lazio Bianco IGP "Hermes Diactors II" Ômina Romana 2017 24 €

FRIULI VENEZIA GIULIA
Venezia Giulia IGT - Chardonnay Jermann 2017 29 €
Venezia Giulia IGT "Vintage Tunina" Jermann 2017 65 €
Venezia Giulia IGT "Where Dreams" - Chardonnay Jermann 2017 68 €
Pinot Bianco Jermann 2017 31 €
Collio DOC Russiz Superiore - Pinot Bianco Marco Felluga 2018 30 €
Collio DOC Russiz Superiore - Friulano Marco Felluga 2018 30 €
Collio DOC "Ronco Bernizza" - Chardonnay Venica 2018 28 €
Collio DOC "L 'Adelchi" - Ribolla Gialla Venica 2018 29 €
Collio DOC "Ronco delle Mele" - Sauvignon Venica 2017 50 €

TOSCANA
Toscana IGT - Vermentino Petra 2017 18 €
Bolgheri DOC Solosole - Vermentino Poggio al Tesoro 2018 25 €
Bolgheri DOC Solosole Pagus Camilla - Vermentino Poggio al Tesoro 2016 60 €
Toscana IGT Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Ornellaia 2017 65 €

ABRUZZO
Abruzzo IGT "Lama Bianca" - Trebbiano Feudo D’Ugni 2016 33 €
UMBRIA
Umbria IGT "Cervaro della Sala" - Chardonnay, Grechetto Antinori 2016 65 €

CAMPANIA
Irpinia Falanghina DOC "Morabianca" Mastroberardino 2017 19 €
Greco di Tufo DOCG "Nova Serra" Mastroberardino 2017 20 €
Fiano di Avellino DOCG "Radici" Mastroberardino 2017 20 €
Falanghina del Sannio DOC Feudi San Gregorio 2017 26 €
Greco di Tufo DOCG Feudi San Gregorio 2017 26 €
Fiano di Avellino DOCG Feudi San Gregorio 2018 26 €

PUGLIA
Salento IGP - Fiano
L’Archetipo 2016 19 €

SICILIA
Etna DOC "Alizée" - Carricante, Catarratto Theresa Eccher 2018 34 €
Etna DOC "Le Sabbie dell’Etna" - Carricante, Catarratto Firriato 2017 19 €
Terre Siciliane IGT "Favinia la Muciara" - Grillo, Catarratto, Zibibbo Firriato 2016 37 €
"Minnella" Bianco - Minnella
Calabretta 2017 25 €

SARDEGNA
Vermentino di Gallura DOCG "Vign’Angena" Capichera 2018 40 €
Isola dei Nuraghi IGT "Capichera" Capichera 2017 55 €

VINI ROSATI

Bardolino Chiaretto DOC Menegotti 2018 15 €
Val di Neto IGT "Grayasusi" - Gaglioppo Roberto Ceraudo 2018 23 €
Calabria IGP "Il Marinetto" - Gaglioppo Sergio Arcuri 2017 25 €
Etna DOP "Ariel" - Nerello Mascalese Theresa Eccher 2018 34 €
Toscana IGT "Alìe" - Syrah, Vermentino Frescobaldi 2018 20 €

VINI ROSSI

PIEMONTE
Dolcetto d’Alba DOC "Munfrina" - Dolcetto Pelissero 2017 20 €
Langhe DOC - Nebbiolo Pelissero 2016 22 €
Barbaresco DOCG "Vanotu" - Nebbiolo Pelissero 2014 80 €
Barbaresco DOCG "Vanotu" - Nebbiolo Pelissero 2012 85 €
Roero DOCG "Prachiosso" - Nebbiolo Angelo Negro 2016 25 €
Barolo DOCG "Gavarini Chiniera" - Nebbiolo Elio Grasso 2015 110 €
Barolo DOCG "Ginestra Casa Matè" - Nebbiolo Elio Grasso 2015 110 €

VAL D’AOSTA
Val d’Aosta DOP - Fumin Anselmet 2016 35 €

VENETO
Veneto IGT "Refolà" - Cabernet Sauvignon, Merlot Le Vigne di San Pietro 2009 59 €
Veronese IGT "Jèma" - Corvina Cesari 2013 30 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Il Lussurioso" Buglioni 2015 75 €
Veneto IGP "Harlequin" Zymè 2009 260 €
Veronese IGT "La Poja" - Corvina Allegrini 2012 140 €
Valpolicella Superiore DOC Dal Forno Romano 2012 156 €
Amarone della Valpolicella DOCG Dal Forno Romano 2012 420 €

FRIULI VENEZIA GIULIA
Venezia Giulia IGT "Blau Blau" - Franconia, Pinot Nero Jerman 2016 30 €

TOSCANA
Brunello di Montalcino DOCG "Pian delle Vigne" - Sangiovese Antinori 2014 75 €
Rosso di Montalcino DOC - Sangiovese Cava D’Onice 2015 45 €
Toscana IGT "Sassoalloro" - Sangiovese Grosso Biondi Santi 2015 35 €
Rosso di Montalcino DOC - Sangiovese Grosso Biondi Santi 2015 80 €
Brunello di Montalcino DOCG - Sangiovese Grosso Biondi Santi 2009 180 €

MARCHE
Marche IGT "Porpora" - Merlot, Montepulciano Il Pollenza 2012 18 €
Marche IGT "Cosmino" - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Il Pollenza 2011 30 €

CAMPANIA
Paestum IGT "Jungano" - Aglianico San Salvatore 2017 27 €

BASILICATA
Basilicata DOC "Aquila del Vulture" - Aglianico del Vulture Lagala 2011 32 €
Basilicata DOC Riserva "Massaron" - Aglianico del Vulture Lagala 2009 45 €

LAZIO
Lazio Rosso IGP - Cesanese Ômina Romana 2014 35 €

SARDEGNA
Cannonau di Sardegna DOC "Lillovè" Gabbas 2017 20 €

SICILIA
Etna DOP "ER" - Nerello Mascalese Nerello Cappuccio Theresa Eccher 2014 37 €

SELEZIONE DI VINI FRANCESI E TEDESCHI

LA MIA SELEZIONE DI VINI FRANCESI

VINI BIANCHI
Carbonnieux Blanc Grand Cru Château Carbonnieux Sauvignon, Sémillon 2017 75 €
La Gascogne IGP - Brumont Gros Manseng,
Sauvignon Blanc 2018 20 €
Mantoulan - Clos Lapeyre Petit Manseng, Courbu Camaralet 2012 68 €
Bourgogne Viré Clessé AOC Domaine Seguin Manuel Chardonnay 2017 48 €
Saint Pierre - Albert Pic Chardonnay 2017 42 €
Chardonnay - Simonnet-Febvre Chardonnay 2017 30 €
Le Pied de Samson Domaine Georges Vernay Viognier 2018 82 €
Les Princes Abbés AOC Domaines Schlumberger Pinot Gris 2015 36 €
Les Princes Abbés AOC Domaines Schlumberger Gewurztraminer 2016 40 €
Chardonnay Simonnet Febvre 2019 35 €

VINI ROSSI
Clos du Roi 1st Cru Château de Chamirey Pinot Noir 2013 90 €
Le Renard - Domaines Devillard Pinot Noir 2016 51 €
Les Varennes du Grand Clos Domaines Charles Joguet Cabernet Franc 2014 88 €
Pinot Noir - Simonnet-Febvre Pinot Noir 2016 34 €
Rosé Coeur de Grain AOC Domaines Ott Mourvèdre Cinsault
Grenache 2017 52 €
Alter Ego AOC - Château Palmer Merlot, Cabernet 2014 190 €
Sauvignon, Petit Verdon
Gran Cru AOC - Château Palmer Merlot, Cabernet 2008 750 €
Sauvignon, Petit Verdon

LA MIA SELEZIONE DI VINI TEDESCHI

VINI BIANCHI
Riesling - Dr. Bürklin-Wolf Pfalz 2017 30 €
Riesling - Graf von Schönborn Rheingau 2017 35 €
Riesling - Reichsgraf von Kesselstatt Nosel 2018 25 €

VINI DA DESSERT

375 ml
Veneto IGT "Torcolato" - Vespaiola Maculan 2011 27 €
Veneto IGT "I Capitelli" - Garganega Anselmi 2015 32 €
Passito Bianco Veneto "Tranaltri" - Trebbiano, Garganega Zymé 2015 35 €
Passito IGT "Perdaudin" - Arneis Angelo Negro 2015 35 €
Collio DOC "Vino Dolce della Casa" - Picolit Jermann 2012 55 €
Passito di Pantelleria DOC "Ben Ryé" - Zibibbo Donnafugata 2015 40 €
Toscana IGT "Teos" - Petit Manseng Poggio al Tesoro 2015 80 €

500 ml
IGT delle Venezie - Moscato Rosa Marco Felluga 2010 32 €
Venezia Giulia IGT - Verduzzo Friulano Marco Felluga 2013 32 €
Recioto di Soave DOCG "La Perlara" - Garganega Ca’ Rugate 2015 33 €
Recioto della Valpolicella DOCG "L’Eremita" Ca’ Rugate 2016 38 €
Terre Siciliane IGT Passito "L’Ecrù" - Zibibbo Firriato 2016 40 €
Recioto della Valpolicella DOC "Il Narcisista" Buglioni 2016 55 €

750 ml
Veneto IGT "Dindarello" - Moscato Maculan 2018 28 €
Veneto IGT "Torcolato" - Vespaiola Maculan 2011 53 €
"Dolce di Cremé" - Chardonnay, Pinot Nero, Garganega Villa Rinaldi 2009 95 €
Juraçons AOC "Le Vieux Chai" - Gros Manseng, Petit Manseng Cave de Gan 2015 30 €
Sauternes - Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Château Les Justices 2015 60 €

GLI SPIRITS

COGNAC
Napoléon Grand Champagne Jean Fillioux Francia 15 €
Selection Grand Fine Champagne François Peyrot Francia 15 €
X.O. Grand Fine Champagne François Peyrot Francia 20 €
Cognac alle Pere Williams François Peyrot Francia 10 €
Bourgoin 22 anni Bourgoin Francia 20 €

ARMAGNAC
Bas Armagnac 1996 Samalens Francia 28 €
Bas Armagnac 1997 Samalens Francia 25 €

BRANDY
Gran Duca de Alba Gran Reserva Gran Duca de Alba Spagna 10 €
Gran Duca de Alba XO Gran Duca de Alba Spagna 10 €
Crema de Alba Gran Duca de Alba Gran Duca de Alba Spagna 6 €

RUM
Diplomatico Reserva Venezuela 12 €
Diplomatico Reserva Exclusiva Venezuela 15 €
El Dorado Special Reserve 21 Yo Guyana 20 €
Flor de Caña Centenario 18 Yo Guatemala 15 €
Zacapa Edición Negra Solera Gran Reserva Guatemala 15 €
Nation Reunion 7 Yo Limited Edition Reunion 20 €
Zafra Master Reserve 21 Años Panama 15 €
Zafra Master Series 30 Años Panama 20 €

GRAPPA
Selezione "Ai Beati" - Valpolicella Berta Italia 6 €
Selezione "Ai Beati" - Amarone Berta Italia 6 €
"Bric del Gaian" - Moscato 2009 Berta Italia 12 €
"Roccanivo" - Barbera 2009 Berta Italia 12 €
"Tre soli tre" - Nebbiolo 2010 Berta Italia 12 €
Acquavite di Ciliegia Gobetti Italia 10 €
Acquavite d’Uva - Bardolino Gobetti Italia 10 €
Acquavite d’Uva - Moscato d’Amburgo Gobetti Italia 10 €
Acquavite di Vinaccia - Recioto di Soave Gobetti Italia 10 €
Fuoriclasse Leon 3 Anni Riserva Castagner Italia 10 €
Fuoriclasse Leon - Amarone della Valpolicella Riserva Castagner Italia 10 €
Fuoriclasse Leon - Valdobbiadene Prosecco Castagner Italia 8 €

SHERRY
Murillo Pedro Ximénez 15 anni Lustau Spagna 10 €

WHISKY
Glenkinchie 10 Years Old Scozia 10 €
Bowmore 12 Years Old Scozia 10 €
Cragganmore 12 Years Old Scozia 10 €
Strathisla 14 Years Old Scozia 10 €
Dalwhinnie 15 Years Old Scozia 10 €
Akashi Blended Whisky Giappone 10 €
Akashi Meïsei Whisky Giappone 15 €
Akashi Single Malt Whisky Giappone 15 €
Akashi Single Malt 5 Yo Giappone 20 €
Yamazakura Blended Whisky Sasanokawa Shuzo Giappone 10 €

GIN
Marconi 46 Poli Italia 8 €
Gin Mare Gin Mare Spagna 8 €
Cubical Mango Williams & Humbert Spagna 8 €
Saffron Gin Gabriel Boudier Dijon Francia 8 €
Monkey 47 Black Forest Distillers Germania 8 €
Tanqueray n° TEN Tanqueray Gordon & Co Regno Unito 8 €
Old Tom Gin Doctor Adams Regno Unito 8 €
Hendrick’s William Grant & Sons Regno Unito 8 €
Red Door Benromach Regno Unito 8 €
Seville Marmelade Chase Distillery Regno Unito 8 €

VINI LIQUOROSI E AROMATIZZATI
Porto Graham’s 10 Yo Portogallo 5 €
Porto Churchill’s White Dry Aperitif Portogallo 5 €
Barolo Chinato - Erbe Aromatiche, Spezie Cocchi Italia 6 €
Vino Medievale "Polvere di Ippocrasso" Zenzero, Cannella, Pepe Parco Verde Italia 6 €

MARSALA
AZ. AGR. CANTINE PELLEGRINO
"Horatio" Marsala SOM Ambra Secco DOC 2011 6 €
"Old John" Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco DOC 1998 6 €
"Bip Benjamin" Marsala Superiore Riserva Oro Dolce DOC 2013 6 €
"Uncle Joseph" Marsala Superiore Rubino Dolce DOC 2015 6 €
"Anita Garibaldi" Marsala Superiore Ambra Dolce DOC 2012 6 €
Marsala Superiore Riserva Ambra Secco Doc 1985 15 €
Marsala Superiore Vergine Riserva Doc 2000 15 €
Marsala Superiore Single Barrel Vergine Riserva Doc 2001 15 €

LIQUORI
Bràulio Riserva - Erbe, Piante Aromatiche, Liquirizia 2016 Italia 6 €
Amaro Leon - Erbe Aromatiche, Grappa Castagner Italia 6 €
Amaro Sibilla - Genziana, Erbe Officinali, Miele Varnelli Italia 6 €
Anice Secco Varnelli Italia 6 €
Vodka Belvedere Polmos Zyrardow Polonia 8 €
Vodka Grey Goose Francia 8 €
The Choia - Prugna Ume Giappone 8 €

VERMOUTH
Del Professore - Classico Tradizionale Quaglia Italia 6 €
Del Professore - Rosso Quaglia Italia 6 €
Del Professore - Vaniglia Quaglia Italia 6 €
Del Professore - Superiore Quaglia Italia 6 €
Carpano - Antica Formula F.lli Branca Italia 6 €

BITTER
Rosso Tradizionale Macchia Italia 6 €

Food

Richiesta Informazioni

La cucina offre un menu ricercato ma sobrio, legato ai prodotti del territorio e alla tradizione rivisitata.
La ricerca di materie prime locali permette di avere piatti legati alla stagionalità per godere del meglio che possa offrire la gastronomia locale.

Wine & Champagne

Richiesta Informazioni

La carta vini offre una selezione di etichette locali e nazionali per il giusto accompagnamento ad ogni piatto. Vini rossi e bianchi delle migliori etichette potranno essere consigliati in base alle scelte dei piatti.
Una ampia scelta di bollicine completa l’offerta per festeggiare occasioni importanti.

Drink

Richiesta Informazioni

Il ristorante mette a disposizione della Clientela una ricercata selezione di liquori e distillati per un aperitivo o un dopocena. Le migliori marche del settore per una scelta di classe in ogni occasione.